Pastificio Gaetarelli è una realtà che dalle rive del lago di Garda ha conquistato molti mercati esteri con i suoi prodotti ancora fatti a mano.
Per questa azienda la tutela dei dipendenti è stata dunque un nodo cruciale fin dall’inizio dell’emergenza sanitaria, quando ancora i casi erano limitati a pochi comuni. L’impresa ha, infatti, da subito implementato i propri sistemi di controllo e prevenzione, così da garantire la produzione e soprattutto le esportazioni, a fronte di un mercato nazionale duramente colpito dal lockdown. Per gli impiegati è stato invece attivato lo smart working.
L’emergenza è stata anche un momento in cui riflettere sui limiti e le potenzialità dell’azienda.
Massimo Gaetarelli ci racconta questo periodo e le nuove idee emerse.
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